Per 5 persone
Saltare in padella 1/2 cipolla bianca con olio EVO
Aggiungere la pancetta dolce a dadini, cuocere qualche minuto
Aggiungere cinque zucchine piccole tagliate a rondelle
Aggiustare di sale, pepe , aggiungere l'origano
Lasciate cuocere per una decina di minuti con il tappo
Intanto far bollire l'acqua con il sale grosso, quindi versare la pasta
Scolarla al dente mettendo un po' d'acqua di cottura da parte
Versare nella padella, mantecare il tutto, se occorre aggiungere acqua di cottura
Servire caldo!
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