I krapfen

Krapfen e ciambelle sono i dolci da colazione bar tra i più gettonati.La fragranza esterna che si sposa con la spugnosa morbidezza interna, esaltata dalla marmellata o cioccolata, rendono questo lievito uno dei più popolari e amati.
Questa versione è nata con la voglia di provare come l'impasto delle brioches potesse adattarsi per ciambelle e krapfen. Fatti con la stessa ricetta e procedimento che potete trovare "qui " .

Ho scaldato al microonde la cioccolata fondente, sul piattino ho messo i confettini colorati,
poi ho immerso la ciambella nel cioccolato con l'ausilio di una pinza e l'ho passato sui confettini.
Ecco il risultato!!!