Crostata con farina integrale ai frutti di bosco

Questa è la versione "integrale" della crostata già pubblicata qualche tempo fa' .
Gli INGREDIENTI sono:
200 gr di farina integrale
200 gr di farina 00
200 gr di zucchero di canna
1 uovo intero e 1 tuorlo
250 gr di burro morbido
1 cucchiaino colmo di lievito in polvere
1 pizzico di sale

Preparare l'impasto come la costata classica
Avvolgere con pallicola trasparente
Lasciare in frigo per 1 ora
Stendere nella teglia imburrata
Spalmare sopra la marmellata di frutti di bosco
Formare la griglia
Infornare a 180° per 30 min circa