Il caffè!!!! Quanto è buono! Ed è buono tutto ciò che ci si può fare, come questa torta, farcita con crema al caffè!
La ricetta l'ho estrapolata da questo blog, ed il risultato è ottimo! ;)
INGREDIENTI per la torta
- 3 uova medie
- 200 gr di zucchero
- 100 gr di margarina a temperatura ambiente
- 300 gr di farina
- 2 cucchiai colmi di caffè solubile
- 100 ml di latte ps
- 1 bustina di lievito in polvere
- 100 gr di cioccolato fondente a scaglie
Per la crema
- 500 ml di latte
- 150 gr di zucchero
- 70 gr di farina
- 15 gr di caffè solubile
- 1 tazzina di caffè espresso
Mettere in un pentolino la farina,il caffè solubile e lo zucchero, pian piano aggiungere il latte amalgamando sempre molto bene, portare ad ebollizione per qualche minuto. lasciare raffreddare e girare di tanto in tanto.
Oppure inserire tutti gli ingredienti nel bimby e cuocere a 100° per 10 min.
Montare le uova con lo zucchero
aggiungere il caffè solubile
poi la margarina morbida
poi la farina con il lievito, il sale
il latte e le scaglie di cioccolato
Imburrare e infarinare uno stampo da 26 cm
Mettere in forno caldo a 175° per circa 50 min ( controllare sempre con lo stecchino al centro della torta)
Raffreddare e tagliare a metà. Farcire con 2/3 di crema al caffè. Coprire con l'altro disco e spalmare la rimanente crema sopra la torta e tutt'intorno.
Decorare con fiochi di panna montata e confettini colorati
Servire spolverata con cacao amaro!
ma che bei figli che hai!!!!!!!!complimenti anche alla mamma, accetteresti un consiglio? Se togli il chapta o come si chiama è più veloce lasciare commenti, io l'ho fatto ed è vero, scusa se sono sata invadente ciao a presto........
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